OUR HISTORY

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Après des épreuves marquantes, nous avons pris une décision audacieuse en 2018 : quitter la vie citadine, ce quotidien rythmé par "métro, boulot, dodo", pour offrir à nos trois enfants un cadre de vie plus sain, plus serein, et ancré dans des valeurs essentielles. Nous avons choisi de revenir à la base : mettre les mains dans la terre, cultiver nos propres légumes, et montrer qu'il existe une alternative aux multinationales pour consommer de manière responsable.

Ce choix de vie s'est aussi fait avec une pensée particulière pour notre fille Lilou, autiste, à qui nous voulions offrir un environnement tolérant, stimulant et créatif, où elle pourrait s'épanouir et poursuivre son rêve : devenir éleveuse de Bouledogues Français, une passion qui l'anime depuis toujours.

Dès notre première visite, notre ferme a été une évidence. Ce petit havre de paix, riche de biodiversité, a résonné en nous comme un cocon où tout semblait possible. Depuis, nous travaillons chaque jour à bâtir notre rêve : vivre de nos productions, tendre vers toujours plus d’autonomie, et enrichir ce lieu nourricier où chaque projet prend vie.

Mais ce n’est pas tout : la cuisine est au cœur de mon quotidien. Passionnée par la gastronomie française et par les saveurs du monde, j’adore explorer et partager des recettes qui mêlent traditions et créativité. Bouillons de légumes, bouillons orientaux ou asiatiques, poudre d’agrumes, sels aromatiques, infusions bienfaisantes, bouquets garnis, rondelles d’oranges déshydratées… Chaque création naît de mes mains, de la graine à l’assiette. Que ce soit dans mon potager, mon jardin d’aromates ou mon laboratoire, chaque étape est une ode au naturel, à la qualité et à l’amour des choses bien faites.

Je suis convaincue que nous pouvons revenir à une cuisine authentique, saine, et profondément respectueuse de la nature. La permaculture, la culture de légumes anciens, et surtout les aromates sont mes grandes passions. À travers mes produits, je souhaite transmettre des saveurs, des valeurs, et une manière de vivre qui reconnecte à l’essentiel.

Et pourquoi La Ferme de Mamounette ? Parce que ce surnom donné par mes enfants est le reflet de tout ce qui m’inspire : l’amour pour ma famille, l’envie de leur offrir un avenir plus simple, basé sur des valeurs authentiques, et le plaisir de cuisiner de bons produits naturels.

 

Bienvenue dans notre univers où chaque jour est une invitation à partager,

à créer, et à savourer la vie autrement.